Anatomi Tanaman Pisang: Dari Bonggol hingga Jantung, Ini Bagian dan Fungsinya

Daftar Isi

Anatomi tanaman pisang terdiri dari bonggol bawah tanah, batang semu dari pelepah daun, akar serabut, jantung berbunga majemuk, dan buah buni berderet sisir.

• Bonggol adalah batang sejati pisang yang berada di bawah tanah.
• Batang semu tersusun dari pelepah daun berdaging dengan saluran udara.
• Akar serabut menyebar hingga kedalaman efektif 75 sampai 150 sentimeter.
• Jantung pisang adalah bunga majemuk 10 sampai 25 sentimeter.

Bonggol Menjadi Batang Sejati yang Tersembunyi di Tanah

Bonggol atau corm adalah batang sejati pisang yang tumbuh di bawah tanah dan menjadi titik asal akar serabut, pelepah daun, serta tunas anakan.

Bonggol berbentuk umbi batang tepat di bawah permukaan tanah. Batang sejati ini baru memanjang ke atas saat meristem ujung memasuki fase generatif, lalu menembus pusat batang semu sebagai tangkai bunga.

Batang Semu Terbentuk dari Pelepah Daun yang Melingkar Spiral

Batang semu pisang terbentuk dari pelepah daun berdaging yang melingkar rapat secara spiral, bersifat lunak dan sukulen, serta memiliki kandungan air sangat tinggi.

Pelepah tua berada di luar dan pelepah muda membungkus rapat di dalam. Pada tangkai daunnya terdapat saluran udara yang tersusun teratur.

Sifat lunak ini membuat pisang mudah roboh oleh angin kencang. 

Akar Serabut Menyebar Dangkal hingga 150 Sentimeter

Akar tanaman pisang berupa akar serabut monokotil yang tumbuh dari bonggol dan menyebar lateral dekat permukaan tanah hingga kedalaman efektif 75 sampai 150 sentimeter.

Berdasarkan rujukan morfologi pisang, antara lain Agrotek.id (2022), laju pertumbuhan akar dapat mencapai 5 sentimeter per hari pada kondisi optimal. Pisang tidak memiliki akar tunggang berkayu.

Pertumbuhan Simpodial Membuat Rumpun Pisang Terus Beregenerasi

Pola simpodial membuat bonggol pisang menghasilkan tunas samping, sehingga rumpun terus beregenerasi walaupun batang semu yang sudah berbuah mati secara fisiologis.

Setelah berbuah, batang semu mati dan tunas anakan melanjutkan rumpun. Latar botani lengkapnya ada dalam panduan pohon pisang bukan pohon, tetapi herba raksasa.

Diagram anatomi tanaman pisang yang menunjukkan bonggol, batang semu, akar serabut, jantung, dan sisir buah dalam satu gambar.

Jantung Pisang Adalah Bunga Majemuk Berbractea Merah Keunguan

Jantung pisang adalah bunga majemuk berukuran 10 sampai 25 sentimeter yang muncul dari ujung batang sejati dan dilindungi bractea tebal berwarna merah keunguan.

Bractea berlapis lilin, dan setiap bunga memiliki 5 helai benang sari. Bunga betina memiliki bakal buah bersegi di pangkalnya.

Sebagai pembanding bunga tropis lain, simak kisah kebun buah naga yang mekar di malam hari.

Partenokarpi Membuat Buah Tumbuh Tanpa Pembuahan dan Biji

Partenokarpi adalah proses pembentukan buah tanpa pembuahan sempurna, yang membuat daging buah pisang berkembang pesat sementara biji pisang tersebut mengalami aborsi.

Biji hitam dan keras hanya ditemukan pada spesies diploid liar atau kultivar lokal tertentu, seperti pisang klutuk (Musa balbisiana) dan pisang kepok.

Buah Pisang Berderet dalam Sisir 10 hingga 16 Buah

Buah pisang adalah buah buni atau beri yang tersusun rapat dalam deretan sisir, dengan jumlah umumnya 10 sampai 16 buah pada setiap sisir.

Karakter buah dipengaruhi kelompok genom kultivarnya. Pembahasannya ada pada ulasan kelompok genom pisang AA, AAA, AAB, dan ABB.

Poin Penting Seputar Anatomi Pisang

Bonggol Bukan Akar, tetapi Batang Sejati

Bonggol adalah batang sejati berbentuk umbi di bawah tanah, bukan akar.

Batang Semu Tidak Menebal seperti Kayu

Batang semu tidak menebal karena tidak memiliki kambium sekunder dan lignin tebal.

Biji Pisang Hanya Ada pada Jenis Tertentu

Biji hanya ditemukan pada spesies liar atau kultivar tertentu seperti klutuk dan kepok.

Kesimpulan

• Tubuh pisang tersusun dari bonggol, batang semu, akar serabut, jantung, dan buah buni.
• Satu batang semu hanya berbuah sekali, lalu tunas anakan melanjutkan rumpun.