Beternak Ayam Kampung Petelur untuk Pemula

Table of Contents

Artikdia - Atensi warga terhadap telur ayam kampung terus bertambah, didorong oleh pemahaman akan produk yang lebih sehat serta natural. 

Hal ini membuka peluang emas bagi siapa saja yang ingin memulai usaha ternak ayam, bahkan dari skala rumahan. Namun, untuk berhasil, diperlukan panduan yang tepat agar ayam tidak hanya sehat, tetapi juga produktif menghasilkan telur.

Jika Anda seorang pemula yang tertarik untuk terjun ke dunia beternak ayam kampung petelur, Anda berada di tempat yang tepat. 

Artikel ini akan mengupas tuntas langkah demi langkah, mulai dari fondasi terpenting yaitu memilih bibit, hingga tips memanen telur berkualitas. Mari kita mulai!

 

Mengapa Memilih Ayam Kampung Petelur?

Sebelum melangkah lebih jauh, penting untuk menguasai kenapa ayam kampung petelur jadi opsi yang menarik. Dibandingkan ayam ras, ayam kampung memiliki beberapa keunggulan khas:

• Daya Tahan Tubuh Lebih Kuat: Mereka lebih adaptif terhadap lingkungan tropis Indonesia dan tidak mudah terserang penyakit.

• Kualitas Telur Premium: Telur ayam kampung memiliki cangkang yang lebih tebal, kuning telur yang lebih pekat, dan rasa yang lebih gurih, sehingga harga telur ayam kampung di pasaran lebih tinggi.

• Pangsa Pasar yang Jelas: Selalu ada permintaan stabil untuk telur ayam kampung, baik untuk konsumsi rumah tangga maupun untuk jamu dan kuliner.

Langkah Awal: Memilih Bibit Ayam Dara Petelur Unggulan

Inilah titik paling krusial yang menentukan 80% keberhasilan Anda. Memilih bibit yang salah sama seperti membangun rumah di atas fondasi yang rapuh. 

Fokuslah mencari bibit ayam petelur berupa ayam dara (pullet), yaitu ayam betina muda yang akan segera memasuki masa bertelur.

Ciri-Ciri Bibit Berkualitas

Saat memilih ayam dara, jangan tergiur harga murah. Perhatikan dengan saksama ciri-ciri fisik dan perilakunya:

• Aktif serta Lincah: Ayam yang sehat akan bergerak aktif, responsif terhadap area, serta tidak lesu ataupun menyendiri.

• Bulu Bersih dan Mengkilap: Bulu yang kusam, kotor, atau berdiri menandakan ayam sedang dalam kondisi tidak fit. Pastikan bulu di sekitar kloaka (anus) juga bersih dan kering.

• Nafsu Makan Baik: Lihat dikala diberi pakan, ayam yang sehat akan langsung makan dengan lahap.

• Fisik Sempurna: Pastikan tidak ada cacat fisik. Kaki tampak kokoh, tidak pincang. Paruh normal dan mata cerah serta tidak berair.

• Bobot Sesuai Umur: Bibit yang baik memiliki bobot badan yang ideal sesuai standar usianya, tidak terlalu kurus.

Usia Ideal Bibit Dara

Usia ideal untuk membeli ayam dara adalah sekitar 3.5 hingga 4 bulan. Pada usia ini, ayam sudah melewati masa kritis anakan, program vaksinasi biasanya sudah lengkap, dan mereka akan segera beradaptasi dengan kandang baru sebelum mulai bertelur di usia 5-6 bulan.

Sumber Pembelian Terpercaya

Hindari membeli bibit dari sumber yang tidak jelas. Carilah peternak pembibitan yang memiliki reputasi baik atau penyedia yang direkomendasikan. 

Beberapa strain unggulan seperti Ayam KUB (Kampung Unggul Balitbangtan) dikenal memiliki produktivitas telur yang lebih tinggi dibandingkan ayam kampung biasa.

Mendesain Kandang Ayam yang Ideal: Nyaman dan Aman

Kandang adalah rumah bagi ayam Anda. Kandang yang baik tidak harus mahal, yang terpenting adalah memenuhi syarat kenyamanan dan keamanan untuk mendukung produktivitas.

Sistem Kandang: Postal vs. Baterai

• Kandang Postal (Lantai): Sistem ini membiarkan ayam berkeliaran bebas di lantai kandang yang diberi alas sekam (litter). Kelebihannya, ayam lebih leluasa bergerak serta biayanya lebih murah. Namun, risiko penularan penyakit lewat kotoran lebih tinggi dan telur bisa kotor.

• Kandang Baterai: Setiap ayam ditempatkan dalam satu sekat kandang individu. Kelebihannya, kebersihan lebih terpelihara, telur senantiasa bersih, serta pemantauan kesehatan individu lebih gampang. Kekurangannya, biaya investasi awal lebih tinggi.

Untuk pemula, kandang ayam sederhana sistem postal sering menjadi pilihan karena lebih ekonomis.

Syarat Kandang yang Baik

• Sirkulasi Udara Lancar: Dinding kandang bisa terbuat dari kawat atau bilah bambu untuk memastikan udara segar terus mengalir.

• Cukup Cahaya Matahari: Cahaya matahari pagi berarti untuk kesehatan ayam serta menolong mengeringkan kandang.

• Kering dan Tidak Lembab: Alas kandang (litter) harus selalu kering. Ganti secara berkala untuk menghindari penumpukan amonia.

• Aman dari Predator: Yakinkan kandang kuat serta tidak terdapat celah untuk predator semacam tikus, ular, ataupun biawak untuk masuk.

• Dilengkapi Tempat Pakan, Minum, dan Bertelur: Sediakan peralatan yang cukup dan mudah dijangkau oleh semua ayam.

Manajemen Pakan dan Nutrisi Kunci Produktivitas

Pakan adalah bahan bakar bagi ayam untuk memproduksi telur. Nutrisi yang tidak seimbang akan menyebabkan produksi telur menurun atau bahkan berhenti total.

Jenis Pakan Ayam Kampung Petelur

Anda bisa menggunakan pakan jadi dari pabrikan khusus untuk ayam petelur. Pakan ini sudah diformulasikan dengan nutrisi lengkap. 

Alternatif lain adalah membuat pakan campuran sendiri (self-mixing) dengan bahan seperti jagung giling, dedak padi, dan konsentrat. 

Pastikan kadar protein pakan sekitar 16-18% dan kalsium cukup untuk pembentukan cangkang telur.

 

Jadwal Pemberian Pakan dan Minum

Berikan pakan dua kali sehari, pagi dan sore. Jangan biarkan tempat pakan kosong terlalu lama, tetapi juga jangan memberikannya berlebihan. 

Yang terpenting, pastikan air minum bersih selalu tersedia setiap saat. Air adalah komponen utama telur, kekurangan air akan langsung menghambat produksi.

Perawatan Harian dan Pencegahan Penyakit

Mencegah lebih baik daripada mengobati. Prinsip ini sangat berlaku dalam manajemen ternak unggas.

• Kebersihan Kandang: Jalani pembersihan teratur tempat pakan, minum, serta kotoran. Kebersihan adalah garda terdepan melawan penyakit ayam kampung.

• Biosekuriti: Batasi akses orang luar ke area kandang. Sediakan bak berisi disinfektan untuk alas kaki sebelum masuk kandang.

• Vaksinasi: Ikuti program vaksinasi yang dianjurkan, terutama untuk penyakit seperti Tetelo (ND) dan Gumboro.

Masa Panen Telur dan Manajemen Produksi

Inilah saat yang paling ditunggu-tunggu. Ayam kampung umumnya mulai bertelur pada umur 5-6 bulan.

• Puncak Penciptaan: Puncak penciptaan umumnya terjalin pada 8-10 bulan awal masa bertelur.

• Waktu Panen: Lakukan panen telur setidaknya dua kali sehari, pada pagi dan sore hari. Hal ini untuk mencegah telur rusak atau dimakan oleh ayam lain.

• Cara Meningkatkan Produksi Telur: Jaga agar ayam tidak stres, berikan pakan bernutrisi, pastikan pencahayaan cukup (sekitar 14-16 jam sehari), dan berikan suplemen herbal jika diperlukan.

Konsistensi adalah Kunci

Beternak ayam kampung petelur adalah kegiatan yang sangat menjanjikan dan bisa memberikan kepuasan tersendiri. Kunci suksesnya terletak pada konsistensi dalam perawatan, mulai dari pemilihan bibit unggul, pemberian pakan bernutrisi, hingga menjaga kebersihan kandang. 

Dengan mengikuti panduan ini, Anda sebagai pemula memiliki bekal yang kuat untuk membangun peternakan yang sehat, produktif, dan menguntungkan. Selamat mencoba!