Kuasai 3 Tipe Pruning Ini serta Saksikan Tumbuhan Kamu Berbuah Rimbun

Daftar Isi

 

Artikdia - Pernahkah Anda melihat pohon anggur yang daunnya sangat rimbun dan subur, namun tak kunjung menghasilkan buah? Di sisi lain, ada pohon yang cabangnya terlihat lebih "teratur" justru digantungi dompolan buah yang lebat. 

Apa rahasianya? Jawabannya terletak pada satu kata sakral dalam dunia budidaya anggur: Pruning.

Pruning atau pemangkasan lebih dari sekadar memotong cabang. Ini adalah seni berkomunikasi dengan tanaman Anda. 

Dengan pruning, kita mengarahkan energi, membentuk struktur, dan "membisikkan" pada pohon kapan waktunya untuk menumbuhkan daun dan kapan waktunya untuk menghasilkan buah.

Bagi pemula, gunting pangkas mungkin terasa menakutkan. Tapi jangan khawatir, ini akan membedah tuntas 3 jenis pruning anggur yang wajib Anda kuasai. 

Anggap ini sebagai kursus singkat untuk menjadi maestro di kebun anggur Anda sendiri.

 

Mengapa Pruning adalah Segalanya bagi Tanaman Anggur?

Sebelum memegang gunting, penting untuk memahami mengapa kita melakukannya. Tanaman anggur memiliki sifat alami untuk terus tumbuh ke atas dan ke ujung (disebut dominansi apikal). 

Bila dibiarkan, seluruh nutrisi tumbuhan hendak habis buat meningkatkan cabang serta daun baru di ujungnya, sedangkan bagian pangkal jadi tidak produktif.

Pruning berfungsi untuk:

• Mengontrol Pertumbuhan: Menghentikan pertumbuhan liar dan membentuk kerangka yang ideal.

• Mengarahkan Energi: Memastikan energi dan nutrisi fokus pada cabang-cabang produktif yang akan menghasilkan buah.

• Merangsang Tunas Baru: Buah anggur selalu muncul dari tunas baru yang tumbuh dari cabang berusia satu tahun. Pruning memaksa tunas-tunas baru ini untuk tumbuh.

 

3 Jenis Pruning Anggur yang Wajib Dikuasai

Setiap jenis pruning memiliki tujuan dan waktu pengerjaan yang berbeda. Mari kita pelajari satu per satu.

1 Pruning Bentuk (Foundation Pruning): Membangun Kerangka Juara

Anggaplah ini seperti membangun fondasi dan kerangka sebuah rumah. Pruning bentuk dilakukan pada tahun pertama pertumbuhan tanaman untuk menciptakan struktur dasar yang kokoh dan efisien untuk produksi di tahun-tahun berikutnya.

• Tujuan Utama: Membentuk cabang primer (batang utama), cabang sekunder (lengan/arms), dan mempersiapkan dasar bagi cabang tersier (cabang pembuahan).

• Kapan Dilakukan: Sejak bibit mulai tumbuh aktif hingga usia sekitar 7-8 bulan.

Langkah-langkah Utama Pruning Bentuk:

• Menentukan Batang Primer: Pilih satu tunas yang tumbuh paling lurus dan kuat sebagai batang utama. Buang semua tunas lain yang tumbuh dari bagian bawah. Perkenankan batang ini berkembang lurus ke atas sampai menggapai ketinggian para-para ataupun tralis yang Kamu mau (misalnya 2 m).

• Membentuk Cabang Sekunder: Setelah batang primer mencapai ketinggian yang diinginkan, pangkas ujungnya (potes pucuk). Ini akan memecah dominansi apikal dan merangsang tumbuhnya tunas-tunas baru dari ketiak daun di bagian atas. Seleksi 2 tunas terkuat yang berkembang ke arah bercampur (kiri serta kanan) buat dijadikan cabang sekunder.

• Meningkatkan Cabang Tersier: Perkenankan kedua cabang sekunder berkembang memanjang. Dari cabang sekunder inilah nantinya berkembang cabang-cabang tersier, tempat di mana buah hendak timbul sehabis mencoba pemangkasan pembuahan.

2 Pruning Pemeliharaan (Maintenance Pruning): "Diet" Sehat Sepanjang Tahun

Jika pruning bentuk adalah fondasi, pruning pemeliharaan adalah "pekerjaan rumah" rutin Anda. Ini adalah pemangkasan ringan yang dilakukan secara berkala sepanjang siklus pertumbuhan tanaman.

• Tujuan Utama: Membuang bagian-bagian tanaman yang tidak produktif serta hanya menghabiskan tenaga dan melindungi perputaran hawa makanya tumbuhan tidak mudah terkena jamur.

• Kapan Dilakukan: Terus-menerus, setiap kali Anda melihat bagian yang perlu dibuang (bisa seminggu sekali).

Apa Saja yang Harus Dipangkas?

• Tunas Air (Water Sprout): Ini merupakan tunas kecil yang berkembang vertikal dari cabang sekunder ataupun tersier. Tunas air sangat rakus nutrisi tetapi tidak sempat menghasilkan buah. Buang segera setelah muncul dengan tangan (wiwil).

• Sulur-sulur Aktif: Sulur adalah "tangan" tanaman anggur untuk merambat. Meskipun berguna, sulur yang berlebihan akan menghabiskan energi. Buang sulur yang tidak diperlukan untuk menopang cabang.

• Daun Tua atau Sakit: Daun yang sudah menguning, kering, atau terkena penyakit tidak lagi efisien dalam fotosintesis. Membuangnya akan membantu tanaman fokus pada daun muda yang sehat dan mengurangi risiko penyebaran penyakit.

3 Pruning Pembuahan (Fruiting Pruning): Ritual Sakral Memanggil Buah

Inilah "jurus pamungkas" yang paling ditunggu-tunggu. Pruning pembuahan adalah pemangkasan berat yang dilakukan pada cabang tersier yang sudah matang untuk "memaksa" tanaman beralih dari fase pertumbuhan ke fase pembuahan.

• Tujuan Utama: Merangsang pecahnya mata tunas (bud) pada cabang tersier, di mana dari tunas baru inilah akan keluar bunga dan calon buah.

• Kapan Dilakukan: Ketika cabang-cabang tersier sudah siap, ditandai dengan batang yang sudah berwarna kecoklatan seperti kayu dan berukuran minimal sebesar pensil.

 

Cara Melakukan Pruning Pembuahan:

• Pilih Cabang Tersier yang Sehat: Pilih cabang-cabang tersier yang tumbuh subur dari cabang sekunder.

• Hitung Mata Tunas: Dari pangkal cabang tersier, hitung mata tunas yang terlihat sehat dan gemuk. Untuk kebanyakan varietas anggur, pemangkasan dilakukan dengan menyisakan antara 4 hingga 7 mata tunas (disebut long spur).

• Lakukan Pemotongan: Gunakan gunting pangkas yang tajam dan bersih. Potong cabang sekitar 1-2 cm di atas mata tunas terakhir yang Anda sisakan. Lakukan pemotongan pada semua cabang tersier yang sudah siap.

• Hentikan Pupuk Nitrogen: Setelah pruning pembuahan, hentikan sementara pemupukan yang mengandung Nitrogen tinggi dan fokus pada pupuk Fosfor dan Kalium untuk merangsang pembungaan.

Gunting Pangkas Adalah Sahabat Terbaik Anda

Menguasai tiga jenis pruning anggur ini adalah sebuah perjalanan. Dimulai dengan Pruning Bentuk untuk membangun fondasi, dilanjutkan dengan Pruning Pemeliharaan untuk menjaga kesehatan dan efisiensi, dan diakhiri dengan Pruning Pembuahan untuk memanen hasilnya.

Jangan takut untuk memotong. Setiap potongan yang Anda buat dengan pemahaman yang benar adalah sebuah investasi untuk masa depan tanaman Anda. 

Kini, ambil gunting pangkas Anda dengan percaya diri dan mulailah berkomunikasi dengan pohon anggur Anda. Buah yang lebat dan manis akan menjadi balasannya