Resep Masakan Sederhana dan Murah, Cocok Buat Anak Kos & Keluarga Hemat

Daftar Isi

 

Artikdia - Kalau dengar kata “masak”, banyak orang langsung mikir ribet, mahal, dan butuh waktu lama di dapur. 

Padahal, banyak banget loh resep masakan sederhana dan murah yang bisa kamu buat dengan bahan seadanya tapi tetap enak di lidah.

Buat anak kos yang harus hemat, atau ibu rumah tangga yang mau ngirit pengeluaran belanja, resep-resep praktis ini bisa jadi penyelamat dompet. 

Nggak butuh bahan mahal, nggak butuh alat canggih, cukup niat dan kreativitas aja!

Kenapa Masakan Sederhana Justru Banyak Dicari?

Masakan sederhana itu selalu punya tempat spesial, apalagi di tengah kondisi ekonomi yang mengharuskan kita pintar-pintar mengatur anggaran. 

Selain hemat, masak sendiri juga lebih sehat dan terjamin kebersihannya.

Biasanya, masakan rumahan yang simpel dan murah:

• Menggunakan bahan yang mudah ditemukan di warung sekitar.

• Proses memasaknya cepat dan nggak ribet.

• Bisa dimodifikasi sesuai stok bahan di dapur.

• Tetap nikmat meskipun dibuat dengan cara sederhana.

Aneka Resep Masakan Sederhana dan Murah yang Anti Ribet

1. Tumis Kangkung Terasi: Menu Andalan Anak Kos

Kalau lagi tanggal tua, tumis kangkung terasi selalu jadi penyelamat. 

Bahannya murah, cara masaknya cepat, dan rasanya dijamin nendang!

Bahan-Bahan:

• 1 ikat kangkung, siangi

• 2 siung bawang putih, iris tipis

• 3 siung bawang merah, iris

• 5 buah cabai rawit (sesuai selera)

• 1 sdm terasi matang

• Garam, gula, dan sedikit kaldu bubuk

• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

2. Masukkan terasi, aduk rata.

3. Masukkan kangkung, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

4. Tumis cepat dengan api besar, angkat sebelum layu berlebihan.

2. Telur Ceplok Bumbu Kecap: Simple Tapi Bikin Nambah Nasi

Telur adalah bahan andalan saat dompet lagi tipis. Nah, biar nggak bosan dengan telur ceplok biasa, kamu bisa coba variasi telur ceplok bumbu kecap yang manis gurih ini.

Bahan-Bahan:

• 3 butir telur

• 3 siung bawang merah, iris

• 2 siung bawang putih, cincang

• 3 buah cabai rawit, iris

• 2 sdm kecap manis

• Garam dan merica secukupnya

• Sedikit air

Cara Membuat:

1. Ceplok telur di atas wajan, masak hingga matang sesuai selera.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

3. Tambahkan kecap, air, garam, dan merica.

4. Masukkan telur ceplok, aduk hingga bumbu meresap.

5. Sajikan dengan nasi hangat.

3. Sayur Asem Sederhana: Segar, Hemat, dan Bikin Nagih

Sayur asem adalah contoh masakan murah meriah yang tetap spesial. 

Kombinasi rasa asam, segar, dan gurihnya bikin makan siang makin lahap.

Bahan-Bahan:

• 1 buah labu siam, potong dadu

• Jagung manis, potong-potong

• Kacang panjang secukupnya, potong 5 cm

• 1 buah tomat

• 2 siung bawang merah

• 1 siung bawang putih

• 1 sdm asam jawa

• Garam dan gula secukupnya

• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang merah dan bawang putih geprek.

2. Tambahkan asam jawa, garam, dan gula.

3. Masukkan jagung, labu siam, dan kacang panjang.

4. Terakhir masukkan tomat, koreksi rasa, angkat setelah sayuran matang.

4. Perkedel Tahu Ekonomis: Modal Seadanya, Rasa Juara

Kalau di kulkas cuma ada tahu, jangan bingung. Yuk sulap jadi perkedel tahu sederhana yang enaknya nggak kalah sama lauk mahal.

Bahan-Bahan:

• 2 buah tahu putih, hancurkan

• 1 butir telur

• 2 siung bawang putih, haluskan

• Daun bawang cincang

• Garam dan lada secukupnya

• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tahu, telur, bawang putih, daun bawang, garam, dan lada.

2. Aduk hingga rata, bentuk bulatan pipih.

3. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecokelatan.

4. Angkat dan sajikan.

Tips Hemat dan Cerdas Masak di Rumah

• Belanja di pasar tradisional untuk harga bahan lebih murah dibandingkan supermarket.

• Manfaatkan sisa bahan di kulkas, jangan buru-buru buang bahan yang masih bisa diolah.

• Masak dalam porsi pas, hindari mubazir dan buang-buang makanan.

• Gunakan rempah alami agar masakan sederhana tetap kaya rasa tanpa harus menambah biaya.

Ciptakan Masakan Enak dari Bahan Sederhana!

Nggak perlu jadi chef profesional buat bisa bikin masakan enak. 

Dengan sedikit kreativitas dan pilihan resep yang tepat, kamu bisa tetap makan nikmat tanpa bikin kantong jebol. 

Resep-resep masakan sederhana dan murah ini bisa banget jadi inspirasi harian yang hemat, praktis, dan tetap spesial.