Resep Kue Cubit Green Tea, Lezat, Lembut, dan Anti Gagal

Daftar Isi

 Artikdia - Kue cubit selalu jadi favorit camilan khas Indonesia yang praktis dan enak. Kini, dengan tambahan rasa green tea yang sedang hits, kue cubit jadi semakin menarik dan kaya cita rasa. 

Perpaduan lembutnya kue dengan aroma teh hijau yang khas membuat camilan ini cocok untuk segala suasana.

Kalau kamu ingin mencoba membuat kue cubit green tea sendiri di rumah, tidak perlu takut gagal. Resep berikut ini mudah diikuti dan hanya menggunakan bahan-bahan sederhana.

Kenapa Harus Coba Kue Cubit Green Tea?

• Rasa green tea yang unik dan menyegarkan.

• Tekstur kue yang empuk dan lembut.

• Cocok untuk camilan sore maupun ide jualan.

• Bahan mudah didapat dan proses cepat.

Bahan-Bahan Kue Cubit Green Tea

• 150 gram tepung terigu protein sedang

• 50 gram gula pasir

• 1 butir telur

• 100 ml susu cair

• 1 sdt baking powder

• 1/2 sdt baking soda

• 1 sdm bubuk green tea (matcha) kualitas baik

• 1 sdt vanili bubuk

• Margarin secukupnya untuk olesan

Cara Membuat Kue Cubit Green Tea

1. Persiapan Adonan

• Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut dan adonan mengembang sedikit.

• Masukkan susu cair dan vanili, aduk rata.

2. Campur Bahan Kering

• Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, dan bubuk green tea.

• Masukkan bahan kering ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata dan tidak menggumpal.

3. Memasak Kue Cubit

• Panaskan cetakan kue cubit atau teflon kecil, oles dengan margarin.

• Tuang adonan ke cetakan hingga penuh, masak dengan api kecil sampai permukaan mengeras dan pinggirnya mulai berwarna kecoklatan.

• Jika suka, taburkan topping seperti meses atau keju sebelum diangkat.

• Angkat dan sajikan hangat.

Tips Anti Gagal Membuat Kue Cubit Green Tea

• Gunakan api kecil agar kue matang merata tanpa gosong.

• Pastikan adonan tidak terlalu cair agar hasil kue cubit tidak bantat.

• Gunakan bubuk green tea berkualitas agar rasa dan warnanya maksimal.

• Jangan terlalu sering membuka cetakan saat memasak supaya kue tidak bantat.

Variasi Kue Cubit Green Tea

• Kue Cubit Green Tea Coklat: Tambahkan coklat chip atau meses di atasnya.

• Kue Cubit Green Tea Keju: Taburi dengan keju parut sebelum diangkat.

• Kue Cubit Green Tea Red Bean: Tambahkan selai kacang merah sebagai topping.

Kue cubit green tea adalah pilihan tepat untuk kamu yang ingin mencoba camilan baru dengan sentuhan modern tapi tetap mudah dibuat sendiri. 

Dengan bahan sederhana dan langkah praktis, kamu bisa menyajikan kue cubit yang lembut dan penuh aroma teh hijau khas.