Ragam Kuliner Khas Batu Malang yang Wajib Dicicipi

Daftar Isi

 Artikdia - Batu, kota kecil di Malang Raya yang terkenal dengan udaranya yang sejuk dan panorama alam menawan, juga menyimpan banyak kuliner khas yang menggoda selera. 

Tidak hanya menarik bagi wisatawan, hidangan-hidangan ini juga menjadi bagian dari identitas kuliner daerah yang patut dilestarikan.

1. Susu Sapi Segar

Batu terkenal sebagai salah satu sentra penghasil susu sapi di Jawa Timur. 

Di berbagai sudut kota, kamu bisa menemukan kios yang menjual susu segar dengan berbagai rasa, mulai dari original, cokelat, stroberi, hingga melon.

 Minuman ini nikmat diminum hangat di pagi hari atau dingin saat siang.

2. Sate Kelinci

Salah satu ikon kuliner Batu adalah sate kelinci. Teksturnya lembut dengan cita rasa gurih dan sedikit manis dari bumbu kecap serta sambal kacangnya.

 Sate ini biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih hangat.

3. Bakso Malang ala Batu

Bakso memang mudah ditemukan di mana-mana, tetapi bakso khas Batu memiliki rasa kuah yang lebih segar dan gurih. 

Ditambah pangsit goreng, tahu isi, dan siomay, satu mangkuk bakso ini cukup mengenyangkan untuk bekal jalan-jalan di udara dingin.

4. Apel Batu

Tidak lengkap berkunjung ke Batu tanpa menikmati apel segar langsung dari kebunnya.

 Ada dua jenis apel yang populer: apel manalagi yang renyah dan manis, serta apel rome beauty yang sedikit asam segar. Buah ini juga sering diolah menjadi keripik dan minuman sari apel.

5. Pos Ketan Legenda

Buka sejak tahun 1967, Pos Ketan Legenda menjadi salah satu kuliner malam paling populer di Batu.

 Menu utamanya adalah ketan kukus yang dipadukan dengan berbagai topping, seperti kelapa parut, susu kental manis, hingga durian.

6. Tempe Kemul

Tempe kemul adalah gorengan khas Batu yang dibalut tepung berbumbu kunyit sehingga berwarna kuning keemasan. 

Rasanya gurih dan renyah, cocok disantap selagi hangat bersama cabai rawit atau sambal.

7. Rawon Daging Sapi

Bagi pecinta masakan berkuah, rawon khas Batu memiliki kuah hitam pekat dari kluwek dan daging sapi yang empuk. 

Aroma rempahnya terasa kuat, apalagi jika disajikan dengan nasi putih hangat dan tauge segar.

Tips Menikmati Kuliner di Batu

• Datanglah pagi atau sore hari untuk suasana yang lebih sejuk dan santai.

• Jangan ragu mencoba makanan khas di warung tradisional untuk rasa yang lebih autentik.

• Bawa oleh-oleh seperti sari apel atau keripik buah untuk keluarga di rumah.

Kuliner Batu Malang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang kaya. 

Dari minuman segar seperti susu murni hingga makanan hangat seperti sate kelinci dan rawon, setiap sajian memiliki cerita dan cita rasa khas pegunungan. Jadi, pastikan perut dalam kondisi lapar saat menjelajah kota ini!