Panduan Menikmati Seafood dan Ikan Segar di Malang

Table of Contents

ARTIKDIA -  Malang selama ini dikenal sebagai kota wisata dengan hawa sejuk, panorama alam menawan, serta kekayaan kuliner yang selalu menggoda. Selain bakso yang sudah menjadi ikon, ada satu lagi ragam kuliner yang kian digandrungi: seafood dan olahan ikan segar. 

Kehadiran restoran hingga warung kaki lima yang menyajikan udang, cumi, kerang, hingga berbagai jenis ikan bakar membuat Malang menjadi destinasi kuliner laut yang wajib dicoba. 

Mengapa Seafood di Malang Begitu Istimewa?

Meskipun Malang bukan kota pesisir, posisinya yang dekat dengan wilayah pantai selatan membuat pasokan ikan dan hasil laut tetap melimpah. 

Udang segar dari Sendang Biru, ikan tongkol, kakap, kerapu, hingga cumi-cumi hasil tangkapan nelayan setempat setiap hari didistribusikan ke pasar maupun restoran.

Selain faktor bahan baku, cara pengolahan juga jadi keunggulan. Banyak tempat makan di Malang yang menggunakan bumbu khas Jawa Timur: pedas, gurih, dan kaya rempah.

 Sehingga, Anda bisa menemukan menu mulai dari ikan bakar kecap manis pedas, udang saus padang, hingga cumi goreng tepung yang selalu ramai peminat.

Rekomendasi Tempat Menikmati Seafood di Malang

Untuk memandu Anda yang ingin berburu olahan laut segar, berikut beberapa pilihan tempat yang bisa masuk daftar:

1. Restoran Seafood dengan Konsep Keluarga

Di Malang, banyak restoran besar yang menyajikan seafood dengan konsep keluarga. Menu biasanya variatif, mulai dari ikan bakar jumbo, kerang saus tiram, sampai kepiting lada hitam. 

Tempat seperti ini cocok untuk makan bersama keluarga atau acara kumpul teman. Keunggulannya terletak pada kenyamanan tempat, pelayanan yang cepat, serta kualitas bumbu yang konsisten.

2. Warung Seafood Kaki Lima

Bagi pecinta kuliner malam, warung seafood kaki lima di pinggir jalan justru jadi favorit. Harganya lebih ramah di kantong, tapi soal rasa jangan ditanya. 

Dari warung kecil, aroma ikan bakar dan tumisan saus padang sering kali membuat orang rela antre. Inilah bukti bahwa kualitas seafood tidak selalu bergantung pada kemewahan tempat.

3. Kafe Modern dengan Sentuhan Seafood

Tren nongkrong di kafe juga ikut melahirkan kreasi baru. Beberapa kafe di Malang mulai menyajikan seafood fusion, seperti pasta seafood pedas, pizza topping udang, atau fish & chips dengan saus lokal. 

Cocok untuk anak muda yang ingin makan enak sekaligus menikmati suasana hangout kekinian.

4. Pasar Ikan Segar untuk Olah Sendiri

Jika Anda lebih suka memasak sendiri, kunjungan ke pasar ikan seperti Pasar Besar atau Pasar Ikan Sendang Biru bisa menjadi pengalaman menarik. 

Di sana, Anda bisa membeli ikan segar langsung dari nelayan. Setelah itu, olah sendiri di rumah dengan bumbu favorit.

Menu Seafood yang Paling Digemari

Beberapa menu olahan laut di Malang memiliki popularitas tinggi. Misalnya:

• Udang Saus Padang: rasa pedas manis yang meresap hingga ke daging udang membuat menu ini jadi favorit keluarga.

• Kerang Hijau Saus Tiram: menu sederhana, tapi aromanya menggoda dan penuh rasa.

• Ikan Bakar Bumbu Kecap: dengan sambal terasi dan lalapan, selalu jadi menu paling laris di hampir semua warung seafood.

• Kepiting Saus Mentega: untuk pecinta rasa gurih dan manis, sajian ini jadi pilihan istimewa.

Tips Menikmati Seafood di Malang

Agar pengalaman kuliner Anda makin berkesan, berikut beberapa tips yang bisa diikuti:

1. Datang Malam Hari – sebagian besar warung seafood baru buka sore hingga malam, jadi pilih waktu yang tepat.

2. Perhatikan Kesegaran – pilih restoran atau warung yang menampilkan seafood dalam kondisi segar. Warna cerah dan aroma laut yang alami menjadi tanda kualitas baik.

3. Pesan Menu Berbeda – jangan hanya terpaku pada ikan bakar. Cobalah kerang, cumi, hingga kepiting untuk merasakan variasi rasa.

4. Nikmati dengan Sambal – kuliner Jawa Timur identik dengan sambal pedas. Sajian seafood akan lebih nikmat bila dipadukan dengan sambal terasi atau sambal bawang khas Malang.

5. Datang Rame-Rame – seafood biasanya lebih nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman. Selain lebih seru, Anda bisa mencicipi banyak menu sekaligus.

Seafood dan ikan segar di Malang bukan sekadar hidangan, melainkan pengalaman kuliner yang mencerminkan kekayaan laut dan kreativitas dapur lokal. 

Dari restoran keluarga yang nyaman, warung kaki lima yang merakyat, hingga kafe modern yang penuh inovasi, semua menawarkan pesona masing-masing.

 Jadi, jika Anda sedang berada di Malang, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi sajian laut yang segar dan penuh cita rasa.