Kuliner Halal Surabaya: Panduan Lengkap Makanan Enak yang Wajib Kamu Cicipi
ARTIKDIA- Surabaya, kota pahlawan yang megah, bukan hanya tentang monumen sejarah dan pusat perbelanjaan modern, tapi juga surga bagi para pecinta kuliner.
Dari hidangan kaki lima hingga restoran mewah, kota ini menyajikan ribuan pilihan yang bisa memanjakan lidah kamu.
Namun, bagi sebagian orang, mencari kuliner halal Surabaya menjadi prioritas utama.
Jangan khawatir! Mayoritas makanan khas Surabaya yang legendaris sudah dijamin kehalalannya, lho.
Kamu bisa menikmati berbagai hidangan lezat tanpa perlu ragu.Nah, buat kamu yang sedang mencari rekomendasi makanan halal di Surabaya untuk wisata kuliner, artikel ini adalah panduan yang tepat.
Kami sudah merangkum beberapa menu andalan yang enggak cuma lezat, tapi juga aman untuk kamu konsumsi. Yuk, kita mulai petualangan rasa di Kota Pahlawan ini!
1. Lontong Balap: Kelezatan yang Tak Pernah Salah
Siapa yang tidak kenal dengan lontong balap? Kuliner ikonik ini adalah perpaduan sempurna dari lontong, tauge, tahu goreng, dan lentho (semacam perkedel singkong) yang diguyur kuah bening gurih.
Semua bahan ini, dari lontong hingga lentho, adalah bahan-bahan yang sudah pasti halal.
Untuk pelengkapnya, biasanya lontong balap disajikan dengan sate kerang yang juga dijamin kehalalannya.
Meskipun namanya "balap", makanan ini justru mengajak kamu untuk santai sejenak sambil menikmati tiap sendok nya.
Cita rasa gurih manis dari kuahnya, dipadukan dengan pedasnya sambal petis, bikin hidangan ini selalu nagih.
Gak heran kalau lontong balap jadi salah satu kuliner halal Sidoarjo dan Surabaya yang paling digemari.
2. Rawon Setan: Kuah Hitam Legendaris yang Menggoda
Jangan salah kaprah dengan namanya ya, Rawon Setan bukan berarti non-halal.
Nama "setan" justru merujuk pada jam bukanya yang hingga tengah malam atau "setan" malam.
Makanan ini adalah sup daging sapi yang kuahnya berwarna hitam pekat, hasil dari rempah khas bernama kluwek.
Kuahnya yang gurih, dengan potongan daging sapi yang empuk dan tauge pendek, membuat Rawon Setan jadi salah satu kuliner legendaris yang dicari banyak orang.
Makanan khas Jawa Timur ini menggunakan daging sapi yang disembelih secara halal, jadi kamu bisa menikmatinya dengan tenang.
Rasanya yang unik dan otentik bikin kamu bakal balik lagi, deh!
Baca juga: Panduan Lengkap Wisata Kuliner di Pasar Kuliner Surabaya yang Melegenda
3. Rujak Cingur: Sensasi Cingur Sapi yang Bikin Ketagihan
Ingin coba yang segar tapi punya rasa unik? Rujak Cingur jawabannya.
Hidangan ini terdiri dari irisan buah-buahan dan sayuran, seperti mentimun, mangga muda, kangkung, dan taoge, yang disiram bumbu petis pekat.
Nah, yang bikin istimewa adalah tambahan cingur atau moncong sapi yang diolah hingga empuk. Semua bahan ini berasal dari produk nabati dan hewani yang halal.
Petisnya yang terbuat dari udang, kacang tanah, dan gula merah, menciptakan perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas yang begitu kompleks.
Kamu bisa menikmati Rujak Cingur sebagai camilan berat atau bahkan makan siang yang mengenyangkan. Dijamin halal dan bikin kamu ketagihan!
4. Tahu Tek: Makanan Malam yang Selalu Dirindukan
Malam-malam di Surabaya, kalau lapar, Tahu Tek bisa jadi penyelamat kamu.
Hidangan ini adalah perpaduan tahu goreng, lontong, kentang, dan taoge yang dipotong-potong dengan gunting ("tek-tek-tek").
Kemudian, semuanya disiram dengan bumbu kacang dan petis yang kental. Tahu tek termasuk jajanan halal Surabaya yang mudah ditemukan di mana saja.
Bumbu kacangnya yang kaya dan rasa petisnya yang kuat memberikan kehangatan tersendiri saat disantap.
Kamu bisa request tingkat kepedasannya, jadi bisa disesuaikan dengan selera.
5. Sate Klopo Ondomohen: Sate Unik dengan Parutan Kelapa
Kalau biasanya sate hanya dibakar, Sate Klopo Ondomohen ini punya ciri khas yang berbeda, lho.
Sebelum dibakar, potongan daging (sapi atau ayam) dilumuri parutan kelapa yang sudah dibumbui.
Hasilnya, sate ini punya aroma yang lebih harum dan rasa yang unik, gurih dari kelapa tapi tetap terasa lezat dagingnya.
Penggunaan daging ayam dan sapi yang halal, serta bumbu-bumbu yang alami, menjamin kehalalan sate ini.
Makanya, Sate Klopo jadi salah satu rekomendasi makanan halal yang wajib kamu coba saat di Surabaya.
6. Soto Ayam Lamongan: Kehangatan Koya yang Menggugah Selera
Meskipun namanya Soto Ayam Lamongan, soto ini sangat populer dan mudah ditemui di Surabaya.
Kuahnya yang bening dan gurih, disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan telur, dan yang paling penting: taburan koya yang melimpah.
Koya ini terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan, dan menjadi kunci kelezatan soto ini.
Semua bahan yang digunakan sudah pasti halal, jadi kamu tidak perlu khawatir. Soto ayam ini cocok banget buat sarapan atau makan siang. Dijamin bikin hangat dan kenyang!
7. Nasi Goreng Jancuk: Pedasnya Bikin Nagih, Namanya Bikin Penasaran
Nasi goreng ini terkenal karena porsinya yang jumbo dan tingkat kepedasannya yang luar biasa.
Namanya, "Jancuk," berasal dari ekspresi kaget orang yang mencicipinya saking pedasnya.
Tapi jangan salah, meskipun namanya unik, Nasi Goreng Jancuk tetap menggunakan bahan-bahan halal seperti daging ayam, sosis, dan udang.
Buat kamu yang suka tantangan pedas, nasi goreng ini wajib banget kamu coba. Kalau tidak kuat, kamu bisa request tingkat kepedasannya kok!
Tips Mencari Kuliner Halal Lainnya di Surabaya
Selain daftar di atas, sebenarnya masih banyak restoran halal Surabaya yang bisa kamu temukan.
Beberapa hal yang bisa kamu lakukan untuk memastikan kehalalannya adalah:
Cari Logo Halal MUI: Banyak tempat makan yang memasang sertifikat halal dari MUI di depan toko mereka. Ini adalah jaminan paling pasti.
Bertanya Langsung: Jangan ragu untuk bertanya kepada penjual mengenai bahan-bahan yang mereka gunakan, terutama jika kamu punya keraguan.
Pilih Warung yang Jelas: Biasanya, warung-warung kuliner tradisional yang sudah melegenda memiliki reputasi yang baik dan mayoritas pelanggannya adalah muslim.
Jadi, sekarang kamu tahu kan kalau kuliner halal Surabaya itu bukan hal yang sulit dicari.
Dengan panduan ini, kamu bisa menikmati semua kelezatan yang ditawarkan kota ini dengan tenang dan nyaman. Selamat berwisata kuliner!
.JPG "Artikdia")