Dessert Kekinian Favorit Anak Muda, Tren Manis yang Bikin Ketagihan

Table of Contents

 

ARTIKDIA - Membicarakan soal kuliner tidak pernah ada habisnya, apalagi jika menyangkut makanan manis. Belakangan ini, dessert modern kekinian menjelma menjadi tren yang merajai kalangan anak muda.

 Mulai dari kafe estetik hingga gerai dessert khusus, ragam sajian manis ini hadir dengan tampilan cantik, cita rasa berlapis, dan sensasi yang membuat siapa pun ingin mencoba lagi dan lagi.

Di era media sosial, kehadiran dessert bukan hanya soal rasa, tetapi juga estetika. Foto pancake fluffy yang mengembang, lapisan mille crepe berwarna pastel, atau tekstur burnt cheesecake yang lembut langsung mampu menarik perhatian. Maka tidak heran, dessert kini menjadi bagian dari gaya hidup anak muda urban.

Evolusi Dessert: Dari Suguhan Sederhana ke Sajian Estetis

Dulu, makanan penutup hanya berupa potongan buah, puding, atau kue sederhana. Kini, dessert berkembang menjadi suguhan kreatif dengan pengaruh budaya global.

Hadirnya tren Korean dessert cafe dan Japanese patisserie misalnya, ikut memberi warna baru dalam dunia kuliner manis di Indonesia.

Anak muda kini lebih menyukai dessert dengan sentuhan fusion, yakni perpaduan rasa lokal dan internasional. 

Contohnya, klepon cake dengan lelehan gula merah di tengahnya, atau onde-onde tart dengan lapisan kulit renyah. Sentuhan kreatif inilah yang membuat dessert semakin relevan dengan zaman.

Ragam Dessert Modern yang Lagi Hits

1. Mille Crepe

Kue berlapis tipis dengan krim lembut di setiap lapisannya ini sedang digemari. Tidak hanya tersedia dalam rasa klasik seperti vanila atau cokelat, tetapi juga hadir dalam variasi matcha, taro, hingga red velvet. Teksturnya ringan, sehingga cocok untuk teman ngobrol santai di kafe.

2. Burnt Cheesecake

Dessert asal Spanyol ini sukses merebut hati anak muda. Bagian luarnya sedikit gosong dengan aroma karamel, sementara dalamnya lembut dan creamy. Rasa gurih-manis dari keju membuat cheesecake ini jadi primadona di banyak kafe.

3. Croffle (Croissant + Waffle)

Tren yang sempat viral di media sosial ini masih banyak peminatnya. Croffle memadukan kerenyahan croissant dengan tekstur waffle. Disajikan dengan taburan gula bubuk, saus cokelat, atau topping es krim, croffle selalu berhasil memikat pecinta dessert.

4. Korean Bingsu

Es serut ala Korea dengan berbagai topping buah segar, kacang merah, hingga sirup susu kental ini jadi favorit terutama di siang hari. Bingsu tidak hanya menyegarkan, tapi juga tampil cantik untuk difoto.

5. Cinnamon Roll

Roti gulung beraroma kayu manis dengan glasir manis di atasnya belakangan makin populer. Beberapa kedai menambahkan topping unik seperti cream cheese, almond, hingga caramel glaze untuk memberikan pengalaman rasa yang berbeda.

6. Soft Cookie

Cookies berukuran besar dengan tekstur chewy dan lelehan cokelat di dalamnya sedang naik daun. Rasanya lebih memuaskan dibandingkan biskuit kering biasa. Anak muda sering menjadikannya camilan saat nongkrong atau belajar.

Mengapa Dessert Kekinian Disukai Anak Muda?

Ada beberapa alasan mengapa dessert modern menjadi fenomena:

1. Visual yang Instagramable – Tampilan cantik membuat dessert cocok dijadikan konten media sosial.

2. Varian Rasa Unik – Perpaduan bahan lokal dan internasional menambah rasa penasaran.

3. Gaya Hidup Nongkrong – Anak muda senang menghabiskan waktu di kafe, dan dessert jadi menu wajib pendamping kopi atau teh.

4. Harga Bervariasi – Dari yang premium hingga ramah kantong, dessert tersedia untuk berbagai kalangan.

5. Efek Emosional – Makanan manis diyakini bisa memperbaiki mood, membuat dessert terasa lebih spesial.

Dessert Sebagai Bagian dari Gaya Hidup

Menikmati dessert bukan lagi sekadar mengisi perut, tetapi juga bagian dari identitas. Anak muda seringkali menjadikan kunjungan ke dessert shop sebagai ritual akhir pekan atau cara melepas penat. Bahkan, beberapa orang memilih dessert tertentu sebagai “signature taste” mereka.

Tren ini juga mendorong hadirnya banyak kafe dengan konsep tematik. Ada yang menghadirkan nuansa vintage, minimalis ala Jepang, hingga kafe estetik dengan sudut-sudut fotogenik

Tips Menikmati Dessert Kekinian Tanpa Rasa Bersalah

Karena mayoritas dessert tergolong tinggi kalori, penting untuk menikmatinya dengan bijak. Berikut tips sederhana:

• Pilih porsi kecil atau sharing bersama teman.

• Seimbangkan dengan minuman sehat seperti teh hijau tanpa gula.

• Batasi konsumsi maksimal 2–3 kali dalam seminggu.

• Tetap aktif bergerak agar kalori cepat terbakar.

Dengan begitu, Anda tetap bisa menikmati sensasi manis tanpa khawatir berlebihan.

Dessert modern kekinian bukan hanya sekadar tren sesaat, melainkan sudah menjadi bagian dari gaya hidup anak muda masa kini. Dari mille crepe hingga soft cookie, setiap hidangan punya daya tarik yang memikat. Estetika, rasa unik, hingga pengalaman sosial menjadikan dessert lebih dari sekadar makanan penutup—ia adalah ekspresi budaya populer.

Jadi, jika Anda termasuk penggemar kuliner manis, jangan lewatkan untuk mencoba ragam dessert kekinian ini. Siapa tahu, satu gigitan bisa jadi awal perjalanan rasa yang membuat Anda jatuh cinta pada dunia dessert modern.