Tips Memilih Alat Dapur Anti Lengket yang Awet dan Aman Digunakan

Daftar Isi

Artikdia - Memasak jadi aktivitas yang menyenangkan jika didukung peralatan dapur yang nyaman dan berkualitas.

 Salah satunya merupakan perlengkapan masak anti lengket yang saat ini jadi kesukaan banyak bunda rumah tangga serta pehobi masak.

Selain praktis, alat dapur jenis ini juga membuat masakan lebih sehat karena bisa digunakan dengan sedikit minyak. 

Kenapa Penting Memilih Alat Masak Anti Lengket Berkualitas?

Alat masak anti lengket punya keunggulan utama, yaitu permukaan yang halus sehingga makanan tidak mudah menempel saat dimasak.

 Selain itu, alat ini juga memudahkan proses membersihkan wajan atau panci tanpa harus menggosok terlalu keras.

Namun, alat anti lengket berkualitas rendah bisa cepat rusak dan berpotensi melepaskan lapisan kimia berbahaya ke makanan jika permukaannya tergores.

 Inilah alasan pentingnya memilih produk berkualitas agar tetap aman dan tahan lama.

Tips Memilih Alat Dapur Anti Lengket yang Tepat

Agar Anda mendapatkan alat masak anti lengket yang awet, aman, dan sesuai kebutuhan, perhatikan beberapa hal berikut ini:

1. Pilih Material Lapisan yang Aman

Pastikan alat dapur anti lengket yang Anda pilih menggunakan lapisan food grade dan bebas PFOA (Perfluorooctanoic Acid), zat kimia yang dapat membahayakan kesehatan jika terpapar panas berlebihan. 

Beberapa pilihan lapisan aman di antaranya ceramic coating, granite coating, atau teflon bebas PFOA.

2. Cek Ketebalan dan Bobot Alat

Alat masak anti lengket yang terlalu tipis biasanya cepat panas, tapi tidak tahan lama. 

Kebalikannya perlengkapan dengan ketebalan sempurna hendak lebih normal dalam menghantarkan panas serta tidak mudah penyok. Pilih yang bobotnya cukup kokoh namun tetap nyaman dipegang.

3. Perhatikan Jenis Gagangnya

Pastikan gagang wajan atau panci terbuat dari bahan yang kuat dan tahan panas, seperti bakelite atau stainless steel. 

Selain lebih aman saat digunakan, gagang yang kuat juga membuat alat dapur anti lengket lebih awet.

4. Sesuaikan Ukuran dan Kebutuhan

Pilihan dimensi wajan ataupun panci cocok untuk kebutuhan setiap hari di rumah.  Jika sering memasak dalam porsi besar, pilih wajan dengan diameter minimal 28 cm. 

Untuk sekadar menumis atau membuat telur dadar, wajan ukuran 20–24 cm sudah cukup.

5. Pastikan Kompatibel dengan Kompor Anda

Beberapa alat anti lengket hanya cocok digunakan di atas kompor gas, sementara yang lain bisa dipakai untuk kompor listrik atau induksi. 

Cek keterangan produk sebelum membeli agar alat masak lebih awet dan fungsional.

Tips Merawat Alat Dapur Anti Lengket

Agar alat masak anti lengket Anda lebih awet, lakukan perawatan berikut:

Hindari menggosok permukaan alat dengan spons kasar.

Gunakan spatula berbahan kayu, silikon, atau plastik.

Jangan memanaskan alat tanpa minyak atau air terlalu lama.

Mencuci dengan air sabun hangat sehabis digunakan, kemudian keringkan.

Memilih alat dapur anti lengket tak boleh asal murah. Anda perlu memperhatikan material lapisan, ketebalan, jenis gagang, ukuran, dan kecocokan alat dengan kompor yang digunakan.

 Selain membuat aktivitas memasak lebih praktis, alat anti lengket berkualitas juga menjaga keamanan keluarga dari paparan bahan kimia berbahaya. 

Dengan perawatan yang tepat, alat dapur anti lengket bisa awet bertahun-tahun dan tetap nyaman dipakai.