Makanan Khas Haji yang Lezat dan Bergizi untuk Menemani Ibadah Anda

Daftar Isi

Foto ilustrasi by AI

Menikmati Rasa, Meresapi Makna di Tanah Suci

Artikdia - Setiap musim haji, jutaan umat Muslim dari berbagai belahan dunia berkumpul di Tanah Suci untuk menunaikan ibadah terbesar dalam Islam.

Di tengah padatnya agenda spiritual, aspek lain yang tak kalah penting adalah menjaga energi dan kesehatan. Salah satu caranya adalah dengan mengonsumsi makanan yang tidak hanya lezat, tapi juga bergizi.

Makanan khas haji tak sekadar pengisi perut, melainkan bagian dari pengalaman budaya yang memperkaya perjalanan spiritual.

Kuliner jemaah haji menawarkan perpaduan cita rasa khas Timur Tengah dengan nilai-nilai lokal seperti kebersamaan, kesederhanaan, dan keberkahan.

Bagi jemaah Indonesia, mencicipi makanan khas Arab Saudi sering kali menjadi pengalaman yang tak terlupakan, bahkan menjadi cerita tersendiri setelah kembali ke Tanah Air.

 

1.  Nasi Mandi: Hidangan Berbagi yang Sarat Tradisi

Salah satu makanan tradisional Arab yang paling populer di kalangan jemaah adalah Nasi Mandi.

Hidangan ini terdiri dari beras basmati yang dimasak bersama rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, dan cengkeh, dilengkapi dengan potongan daging kambing atau ayam. Uniknya, Nasi Mandi biasa disajikan dalam porsi besar dan disantap secara bersama-sama.

Penyajian ini tidak hanya mencerminkan budaya makan orang Arab, tetapi juga menjadi simbol kebersamaan yang kental terasa selama ibadah haji.

Energi dan kehangatan yang muncul dari satu piring besar yang dinikmati ramai-ramai sering kali menjadi momen berkesan bagi banyak jemaah.

 

2.  Nasi Kabsa: Alternatif Lezat dengan Rempah Kuat

Jika Anda mencari varian nasi dengan rasa yang lebih tajam, Nasi Kabsa adalah jawabannya. Sekilas mirip dengan Nasi Mandi, namun Nasi Kabsa menggunakan lebih banyak tomat dan memiliki aroma rempah yang lebih menyengat, seperti pala, cengkeh, dan lada hitam.

Biasanya disajikan dengan daging ayam utuh panggang atau potongan daging unta, Nasi Kabsa menjadi pilihan utama saat makan siang, terutama bagi jemaah yang membutuhkan asupan tinggi energi setelah aktivitas ibadah yang padat.

 

3.  Khobz: Roti Arab yang Selalu Hadir di Setiap Sajian

Khobz, atau roti pipih khas Arab, adalah makanan pokok yang mudah dijumpai di berbagai tempat makan maupun hotel jemaah.

Teksturnya renyah di luar namun empuk di dalam, sangat cocok dinikmati bersama hidangan seperti kari daging, sup sayur, atau hummus.

Roti ini menjadi pilihan praktis namun mengenyangkan, terutama bagi jemaah yang menginginkan makanan ringan sebelum atau sesudah melaksanakan ibadah.

Bahkan, sebagian besar jemaah menjadikan Khobz sebagai makanan darurat ketika tidak sempat makan besar.

 

4.  Hummus dan Falafel: Pilihan Sehat yang Bikin Nagih

Bagi jemaah yang mengutamakan menu sehat, hummus dan falafel adalah dua camilan favorit yang banyak direkomendasikan.

Hummus terbuat dari kacang arab yang dihaluskan, dicampur tahini, minyak zaitun, dan perasan lemon. Rasa gurih dan asamnya pas untuk menjadi cocolan roti.

Sementara itu, falafel adalah bola gorengan dari kacang arab dan rempah-rempah yang digoreng hingga renyah.

Camilan ini ringan namun mengandung protein nabati yang cukup tinggi, sangat cocok untuk dinikmati di sela aktivitas ibadah.

 

5.  Samosa Arab: Ringan, Renyah, dan Penuh Rasa

Samosa merupakan makanan ringan yang juga banyak dijumpai di kawasan Timur Tengah. Bedanya dengan versi Asia Selatan, Samosa Arab umumnya diisi daging cincang, kentang, atau kacang polong berbumbu.

Kulitnya yang tipis dan renyah membuat camilan ini sangat praktis untuk dibawa saat bepergian.

Biasanya disajikan saat sarapan atau menjelang berbuka, Samosa menjadi penyelamat lapar di tengah jadwal ibadah yang padat. Kandungan gizinya juga cukup seimbang untuk menjaga stamina jemaah.

 

6.  Kurma Ajwa: Manis, Sunnah, dan Menyehatkan

Tidak ada yang lebih ikonik dalam makanan khas haji selain Kurma Ajwa. Kurma yang dikenal sebagai favorit Nabi Muhammad SAW ini memiliki rasa manis lembut dan tekstur yang kenyal. Kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan, Ajwa bukan hanya camilan sehat tapi juga sarat nilai spiritual.

Kurma ini sering dikonsumsi saat sahur, buka puasa sunah, atau sekadar camilan sehat selama wukuf dan thawaf. Tak jarang pula, kurma Ajwa dibawa pulang sebagai oleh-oleh bernilai tinggi.

 

Tips Menikmati Kuliner Selama Haji

Meskipun menggoda, tidak semua makanan cocok untuk setiap kondisi tubuh. Berikut beberapa tips agar Anda tetap sehat dan nyaman saat mencicipi kuliner khas Arab:

• Pilih makanan yang tidak terlalu pedas atau berminyak jika memiliki riwayat lambung sensitif.
• Konsumsi buah, air putih, dan serat secara cukup untuk menjaga pencernaan.
• Hindari makan berlebihan sebelum aktivitas berat seperti thawaf atau sa’i.
• Konsultasikan dengan petugas kesehatan jika memiliki alergi atau diet khusus.

 

Menyatu dalam Ibadah, Menyerap Budaya Lewat Rasa

Menikmati makanan khas haji adalah bagian dari pengalaman spiritual yang tak kalah penting. Melalui rasa, jemaah bisa merasakan kehangatan budaya Timur Tengah, nilai-nilai kebersamaan, dan makna berbagi.

Dari nasi rempah yang menggugah selera hingga kurma yang penuh keberkahan, setiap hidangan membawa cerita dan pelajaran.

Jika Anda berkesempatan menunaikan ibadah haji, luangkan waktu untuk mencicipi ragam kuliner khas ini karena dalam setiap suapan, tersimpan kenangan yang tak tergantikan.